In de zomer van 2003 zijn Gastrovino en DeliVers gefuseerd tot één Coöperatieve Inkoop Vereniging. Hierdoor is een nieuw samenwerkingsverband ontstaan van meer dan 70 zelfstandig ondernemers verspreid over heel Nederland. DeliVers was een organisatie die zich vooral toelegde op versspecialiteiten, terwijl Gastrovino zich profileerde met wijnen en geschenkpakketten. Deze gebundelde kennis is de basis van het huidige succes van Gastrovino. De ondernemers van Gastrovino kopen samen heerlijke versspecialiteiten, delicatessen en wijnen in uit alle delen van de wereld. Hierdoor vindt u in de Gastrovino winkels een wereld aan lekkers. Klanten kunnen rekenen op een uitgebreide keuze, nieuwe producten, uitstekende kwaliteit en veel informatie over specialiteiten en wijnen. Door de gezamenlijke inkoop zijn hun producten bovendien aantrekkelijk geprijsd. Lees meer informatie over deze vereniging via http://www.gastrovino.nl/.

VersPlatform Nederland ondersteunt Gastrovino bij de marketing- en communicatieondersteuning en faciliteren met diverse (online en instore) communicatiesystemen.